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「そば笑」@藤枝市 土、日、祝日限定『手挽き粗挽き十割そば』
- 2011/05/14(Sat) -
ある日の日曜日、お昼に藤枝市の「そば笑」に...

そば笑

お店に入ってご主人にご挨拶。

メニューを見ながら何にしようかと決めかねているとご主人が「こんなのもありますよ。」と...

手挽き粗挽きせいろ

で、こちらを注文してみました。

手挽き粗挽きせいろ

手挽き粗挽きせいろ

普通のせいろよりちょっと太め?でエッジのきいた蕎麦。

添えられた藻塩で一口。

蕎麦の旨さと甘みが口の中に広がり香ばしさも感じられナッツのような味わい。

つけ汁も十割用にあしらえたつけ汁らしい。

かなり甘さを控えて鰹の風味が強く感じました。

好みにもよるけどこの蕎麦は藻塩で食べた方が美味しく感じました。

まぁ、個人的な意見ですけど...

ちょっとこれだけでは足りずに「小柱のかき揚げ丼」もいただいてみました。

「そば笑」でご飯もの食べるのはじめてかな。

小柱のかき揚げ丼

小柱とネギのかき揚げがフワッと揚げられていて油ぎれもよく胃にはもたれないどんぶりで美味しくいただきました。

しかし、藤枝市って蕎麦屋が多いですね~。





関連ランキング:そば(蕎麦) | 藤枝駅





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