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「築地 さのきや」@築地場外 『まぐろやき』
- 2011/05/09(Mon) -
築地の場外市場に少し変わった「まぐろやき」というたい焼きモドキがあるとか...

この店を知ったのが一年くらい前。


何度も足を運んでいるのに開店しているところを見たことない。

あっ、一度だけあったけど時間が早くて焼き上がるのに30分くらいかかるとのことでその日は断念。

スカイツリー見てその後に築地入り。



朝食を「とんかつ八千代で済ませて出た時間は7時半をゆうに回り8時近く。



ふと思い立ったように場外に行き「築地 さのきや」に...

さのきや


開いてて良かった。(笑)

「まぐろやき」は2種類。

小倉あんの入った「本マグロ」、杏と小倉あん入りの「中トロ」、生地も違うみたいですね。

では王道?の「本マグロ」を一尾購入。


本マグロ

ほんとに皮はパリパリ、耳の部分も旨いじゃん。

十勝産のブランド小豆「豊祝」を使った甘さ控えめの餡も頭から尻尾までたっぷりと...

店先で食べ始めると女将さんらしき方が「お茶飲みな」と言ってほうじ茶を紙コップに入れてくれました。

ホント、あんことお茶って合うんですよね~。






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