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「蕎麦処 きしがみ」@静岡市駿河区宇都ノ谷峠
- 2010/07/04(Sun) -
お昼時に国1バイパスを通っていたので宇津ノ谷の「蕎麦処 きしがみ」に...

きしがみ

ほんと久しぶりです。

外には10人ほどの待ち客が...

ウェイティングリストに名前を書いて待つこと約40分、ようやく店内に。





この日の蕎麦は長野、遠野産だったと思いました。

数あるメニューの中から「行者にんにくの天せいろ」をいただくことに...

この「行者にんにく」は北海道・十勝の深山で採取された天然ものだと言うこと。

しばし待って「行者にんにくの天せいろ」がやってきました。

行者にんにくの天せいろ

行者にんにくの天せいろ

蕎麦は十割なのでこの時期でもいい香りと甘を感じさせくれます。

喉ごしも良く美味しい蕎麦なのですがそばつゆがライトなので辛口好きな私にはちょっと物足りない面も...

「行者にんにく」は普通のにんにくとは形が全く違う物。

名前だけは聞いたことがありましたが食べるのは初めてでした。

サクっとあげられており塩をつけて食べるとほんのりとニンニクの味。けっして強くはないので仕事中でも大丈夫なのではと思います。

ホームページを見たら初夏までというのでぼちぼち終わりになるかも。








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